Jus de lait
Gemaakt van rauwe melkserum
Jus de lait is een frisse drank gemaakt van rauw melkserum. Melkserum is de vloeistof die uitlekt bij het maken van hangop. De caseïne-eiwitten klonteren samen door de daling van de zuurgraad (pH). Bij het maken van hangop laten wij de zakken met kefir en yoghurt uithangen in grote karren waaruit wij het melkserum kunnen aftappen. Hieraan voegen we biologisch mangoconcentraat toe voor een friszoete smaak. Een heerlijke dorstlesser die gedronken kan worden als verse jus d’orange. Daar komt dan ook de naam vandaan.
Jus de lait bevat de probiotische bacteriën van zowel kefir als yoghurt, omdat de wei van beide producten wordt gebruikt. Daarnaast zitten er veel van de wateroplosbare vitaminen en mineralen uit melk in (B-vitaminen, magnesium, kalium). Geen lege calorieën, maar een verantwoorde drank tussendoor.
De ideale bewaartemperatuur voor onze producten is 4 graden Celcius. De PET-fles is vrij van BPA en ftalaten.
Andere leden uit onze RauwPower familie
