Ons bedrijf
Raw Milk Company is een kleine innovatieve zuivelfabriek in De Lutte. Wij maken rauw gefermenteerde zuivel van biologische melk - uniek in Nederland en zelfs in Europa. We verkopen onze producten in de eigen winkel ‘Melk & Honing’ en in alle biologische natuurvoedingswinkels in heel Nederland en in een deel van België. Bovendien vindt u ze in de PLUS supermarkten in Twente onder de naam RauwPower. In de landelijke PLUS winkels is onze kefir te koop onder de naam RawBoost. Wij maken onder meer kefir, yoghurt, kwark, hangop en rauwe roomboter.
De topper uit ons assortiment. Door de langere fermentatietijd is oerkefir over het algemeen goed te verdragen door mensen met lactose-intolerantie.
Onze yoghurt bevat naast gewone bacteriën ook probiotische culturen. Deze overleven het maagzuur en komen levend in de darmen terecht.
Hangop (van kefir of yoghurt) heeft een kwarkachtige structuur, een volle smaak en is zeer voedzaam. Onze hangop's zijn geschikt voor vegetariërs.
Labneh is een verse yoghurtkaas met een zacht zure, maar zeer romige smaak. Voor op brood of toast, of als toevoeging aan soepen of pasta’s.
Alle rechten voorbehouden | Raw Milk Company